PITTICCO – SERIKA
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2020 – 75cl – Rouge Frioul - Italie
Cépages
Tazzelenghe 100%
Date de vendange
Manuelles, en caissettes du 25 au 29 Septembre 2020
Climatologie
Un climat sans précédent auquel les équipes du domaine ont dû s'adapter en travaillant sans relâche : gestion de l'herbe et travail du sol, effeuillage précoce et éclaircissage.
Vinification et élevage
Le vin vieillit pendant 18-20 mois dans des barriques et des tonneaux de chêne français, soigneusement sélectionnés. Ensuite, un autre processus de vieillissement a lieu en bouteille.
