### Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape 2017 - 75cl - Rouge

##### Services & dégustation

###### Notes de dégustation

Le millésime 2017 présente une robe soutenue à assez profonde. Le nez pur et élégant évoque les cerises légèrement kirschées, le cassis, les épices, avec des notes florales, d'herbes aromatiques (laurier), et de léger chocolat. La bouche est élégante, les tanins mûrs et fins, belle structure dense et concentrée, d'un séduisant velouté de texture rehaussée de fruits finement épicés. La finale est longue, bien tenue par des tanins élégants et enrobés, harmonieuse et très persistante (fruits, épices, notes florales). Un grand millésime !

Garde A consommer / garder jusqu'en 2027
T° de service 15°C Décantage Oui
Carafage Oui
Accords mets /vin Canette rôtie, Veau juste saisi aux girolles, Ravioli aux cèpes.